„Wenn ein Kalb das erste Mal bei der Mutterkuh trinkt oder die Jahrlinge auf der Wiese herumspringen – da geht mir das Herz auf und es erfüllt mich jedes Mal mit Freude.“

Daniel Holzknecht, Jahrlingsproduzent aus Jerzens

„Ein guter Schnaps beginnt schon im Obstgarten – mit Früchten, die voller Aroma stecken. Mit Wissen, Feingefühl und einer feinen Nase verwandeln wir sie in edle Destillate.“

Victoria Hörtnagl mit Vater Franz, Schnaps- und SIGNUM-Produzent:in aus Navis

„Wie wohl sich die Almschweine fühlen, kann jeder erkennen, der im Sommer auf unsere Alm kommt. Hier leben sie artgerecht und im Einklang mit der Natur.“

Andrä Sammer, Almschweinproduzent von der Holzalm

„Tiroler Almkäse g.U. ist Handwerk, Geduld und Hingabe. Nach Monaten der Reifung den ersten Laib anzuschneiden – das ist ein Moment, auf den ich jedes Jahr voller Spannung warte.“

Jasmin Astl, Tiroler Almkäse g.U. Sennerin von der Holzalm

„Die Bienen sind wahre Künstler: Aus zartem Blütennektar schaffen sie goldenen Honig. Gleichzeitig sorgen sie mit ihrer Bestäubung dafür, dass Obst und Wiesen in voller Pracht gedeihen.“

Gerhard Oberdacher, Waldhonigproduzent aus Fügen

„Wir führen unsere Sennerei mit viel Liebe und Sorgfalt. Menschlichkeit und Harmonie im Umgang mit unserer Natur und Umwelt sind uns besonders wichtig.“

Kurt Sojer, Camembertproduzent aus Steeg

„Zwetschken sind ein Teil meines Lebens: süß, saftig, leichte Säure und jedes Jahr Vorfreude auf den Genuss.“

Simon Nothdurfter, Zwetschkenproduzent aus Stanz

"Mit Leidenschaft und Tradition erzeugen wir am Figerhof hochwertige Ziegenmilchprodukte wie die Glocknerkugeln  – regional, nachhaltig und unverwechselbar im Geschmack.

Renate & Philipp Jans, Käseproduzent:in
Kals am Großglockner

„Mit viel Herz und Hingabe ziehen wir unsere Berglämmer am Hof groß – artgerecht und im Einklang mit der Natur!“

Bettina Haller, Berglammproduzentin
Kitzbühel

„Mit viel Sorgfalt und Leidenschaft pflegen wir unsere Obstgärten und ernten dafür wunderbar schmackhafte Äpfel.“

Andreas & Julia Saurwein, Apfelproduzent:in
Rum

„Wir produzieren unverfälschten Geschmack aus hofeigener Milch – regional und einfach so wie es sein soll!“

Martin Seeber, Joghurtproduzent
Lans

„Das Wohl der Tiere ist mir wichtig. Ich bin im Sommer gerne auf der Alm und sehe, wie sehr sie das Almleben genießen.“

Johannes Döttlinger, Almrindproduzent
St. Johann in Tirol

„Mir liegt am Herzen, dass unser Kwell-Saibling in reinstem Gebirgswasser auf natürliche Art und Weise heranwächst!“

Walter Vötter, Kwell-Saiblingsproduzent
Gries am Brenner

„Wir stecken unsere Leidenschaft in jedes Produkt – für besten Geschmack und Nachhaltigkeit auf dem Teller.“

Romed Wopfner, Erdäpfelproduzent
Thaur