Ab sofort können Konsument:innen wieder die Vielfalt und Qualität der Almmilchprodukte genießen. Die Erlebnissennerei Zillertal sammelt die Milch von Juni bis September von den Almen im hinteren Zillertal und verarbeitet diese zu hochwertigen Produkten wie Graukäse, Naturjoghurt und Buttermilch. Die „Qualität Tirol“ Almmilch und die Almmilchprodukte sind ab sofort wieder bei SPAR, EUROSPAR, INTERSPAR, MPREIS und Billa+ erhältlich.
Agrarlandesrat und LH-Stv. Josef Geisler betont die Bedeutung dieser Produkte für die regionale Landwirtschaft: „Die Almwirtschaft ist ein wesentlicher Bestandteil der Tiroler Kulturlandschaft und trägt maßgeblich zur Pflege und Bewirtschaftung unserer Almen bei. Mit dem Kauf der ‚Qualität Tirol‘ Almmilchprodukte der Erlebnissennerei Zillertal unterstützen wir nicht nur unsere heimischen Milchbauern und Milchbäuerinnen, sondern tragen auch maßgeblich zum Erhalt der traditionellen Almwirtschaft bei.“
„Unsere hochwertigen Almmilchprodukte, sowie die klassische Almmilch sind jetzt wieder verfügbar. Sie sind eine echte Besonderheit, die es nur vier Monate im Jahr gibt. Während dieser Zeit verbringen die Kühe ihre Sommerfrische auf den malerischen Almen rund um Mayrhofen, wo sie die würzigen Gräser und Kräuter genießen, die den feinen Geschmack unserer Almmilch prägen. Um den einzigartigen Geschmack des Almsommers auch ins Tal zu bringen, holen wir die frische Milch täglich von den Almen und füllen sie in praktische 1-Liter-Verpackungen ab und veredeln sie zu schmackhaften Produkten, darunter Graukäse, Naturjoghurt und Buttermilch“, erklärt Christian Kröll, Geschäftsführer der Erlebnissennerei Zillertal.
