17. Käsiade - 2025 erstmals mit „Qualität Tirol“ Preis
Innsbruck, am 03. Oktober 2025
Alle Käseliebhaber:innen können sich schon jetzt freuen: Von 16. bis 18. Oktober 2025 verwandelt sich die Salvena-Arena in Hopfgarten im Brixental wieder in das Schaufenster internationaler Käsekultur. Zum bereits 17. Mal wird die Käsiade Treffpunkt nationaler und internatio-naler Käseexpert:innen.
Treffpunkt internationaler Käsekultur
Die Käsiade ist seit über 30 Jahren ein Qualitätswettbewerb und Branchentreffen für Käsereifachleute aus dem In- und Ausland. Eine internationale Jury beurteilt die Käsespezialitäten und kürt die Sieger in über 20 Kategorien. „Die Käsiade ist eine einzigartige Bühne für die Käsekultur. Sie zeigt die Vielfalt der Käseherstellung und gibt Käsemeister:innen eine verdiente Anerkennung für ihr Können und ihre Leidenschaft“, erklärt Hofrat Dr. Klaus Dillinger, Leiter der Forschungs- und Serviceabteilung in Rotholz. Ein besonderes Highlight in diesem Jahr ist die erstmalige Vergabe des „Qualität Tirol“ Preises, der herausragende heimische Käsespezialitäten auszeichnet. Damit wird die starke Verbindung zwischen Tiroler Herkunft, höchster Produktqualität und regionaler Wertschöpfung sichtbar gemacht. „Mit dem neuen ‚Qualität Tirol‘ Preis setzen wir ein klares Zeichen für unsere bäuerlichen und gewerblichen Produzenten. Es geht darum, die hohe Qualität der heimischen Käse zu würdigen und gleichzeitig die Konsument:innen auf die Besonderheit der regionalen Herkunft aufmerksam zu machen“, betont Matthias Pöschl, Geschäftsführer der Agrarmarketing Tirol.
Rahmenprogramm und Käsegenuss für alle
Begleitend zum Wettbewerb bietet die Käsiade ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm: von Verkostungen internationaler und heimischer Käsespezialitäten über Fachvorträge bis hin zu kulinarischen Entdeckungen regionaler Produzenten. So wird die Veranstaltung zum Treffpunkt für Fachpublikum und Genussliebhaber:innen gleichermaßen.
Fakten zur „17. Käsiade“
Termin: | FR 16. bis SO 18. Oktober 2025 |
Ort: | Salvena-Arena, Hopfgarten im Brixental |
Veranstalter: | Verband der Käserei- und Molkereifachleute Österreichs |
Neu: | „Qualität Tirol“ Preis für regionale Käsespezialitäten |
Bildmaterial (honorarfrei, © AMTirol/Markus Krapf)
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Bernhard Vettorazzi
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W: www.qualitaet.tirol
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Die Agrarmarketing Tirol GmbH (AMTirol) entwickelt und betreut Projekte zur Stärkung der Marktposition bäuerlicher Lebensmittel. Sie ist Lizenzgeber für das Gütesiegel "Qualität Tirol". Das Gütesiegel mit der Herkunftsgarantie „gewachsen und veredelt in Tirol“ steht für hochwertige Lebensmittel, bäuerliche Familienbetriebe, regionale Wirtschaftskreisläufe sowie den Erhalt der einzigartigen Tiroler Kulturlandschaft. Die Qualität der Produkte steht an oberster Stelle – ganz im Sinne der Erzeuger, der beteiligten Partner und natürlich der Konsumenten. Als professionelles Dienstleistungsunternehmen bildet die AMTirol eine Plattform für Partner aus Produktion, Verarbeitung, Handel und Tourismus sowie Konsumenten. Gemeinsam mit der Tirol Werbung und der Standortagentur Tirol agiert die Agrarmarketing Tirol unter dem Dach der Lebensraum Tirol Gruppe.