Wir haben dieses kulinarisches Konzept entwickelt, um die Alpine Küche in den Mittelpunkt zu rücken: Beim Alpinisst werden Tirols Koch- und Kulinarik-Schätze sichtbar und erlebbar gemacht. Es werden alpine Qualitätsprodukte aus der Tiroler (Berg-)Landwirtschaft hochwertig veredelt und kreativ in Szene gesetzt. Traditionelle Lebensmittelproduktion trifft auf preisgekrönte Haubenküche.
Der Alpinisst 2023 findet heuer von 08. bis 15. Juli am Landestheater Nebenplatz in Innsbruck statt.
Alpinisst Genussräume
Am Nebenplatz des Tiroler Landestheaters laden 5 Genussräume im modernen Design dazu ein, hochwertige alpine Köstlichkeiten zu genießen. Zubereitet werden die Speisen von preisgekrönten Haubenköchen in Zusammenarbeit mit Hafele*Catering. Beste Tiroler Produkte werden kreativ veredelt und im besonderen Rahmen der Alpinisst Genussräume serviert.
Alpinisst Businesslunch
Der 3-Gänge-Businesslunch zu Mittagverwöhnt Sie von Montag, den 10. Juli bis Freitag, den 14. Juli, von 12:00 bis 13:30 Uhr. Freuen Sie sich auf regionale Köstlichkeiten auf Spitzenniveau von Hafele*Catering.
Die Kosten für den Alpinen Businesslunch betragen € 40,00 pro Person. Die Getränke sind á la Carte bestellbar, zudem können Sie auch eine Weinbegleitung vor Ort (€ 25,00/Person) zubuchen.
Alpinisst Gourmetdinner
Das 4-Gänge-Gourmetdinner am Abend findet von Samstag, den 08. Juli bis Samstag, den 15. Juli am Nebenplatz des Tiroler Landestheaters statt. In 5 Genussräumen können Sie sich in zwei Durchgängen (17.30–19.30 Uhr & 20.30–22.30 Uhr) mit fabelhaften Gerichten der Tiroler Haubenköche verwöhnen lassen.
MO, 10.07. & DI, 11.07.: Peter Fankhauser vom Restaurant Guat'z Essen
MI, 12.07. & DO, 13.07.: wird noch bekannt gegeben
FR, 14.07. & SA, 15.07.: Martin Sieberer mit Thomas & Michael vom Hotel Trofana Royal
Die Kosten für ein Gourmetdinner betragen € 90,00 pro Person. Die Getränke sind á la Carte bestellbar, zudem können Sie auch eine Weinbegleitung vor Ort (€ 25,00/Person) zubuchen.
Sitzplatzreservierungen sind ab sofort unter Eventbritemöglich!
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