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Kaseplatte_3-e34de005 Die vielseitige Geschmackswelt von Käse

Käse - die vielseitige Geschmackswelt


Käse ist ein absoluter Genuss. Ob auf einer Käseplatte fein angerichtet, unterwegs als Jause beim Wandern oder in der Küche veredelt zu einzigartigen Gerichten.
Doch oft stellt sich die Frage, welche Käse-Köstlichkeit wähle ich für welche Zubereitung. Wir haben einige Tipps und Tricks zur Verwendung von den unterschiedlichen Käse-Sorten zusammengestellt, damit dein nächster Käsegenuss ein absolutes Highlight wird.

Der passende Käse für jedes Rezept

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Frischkäse und sein Einsatz

Frischkäse passt hervorragend zu Schölfeler oder Ofenerdäpfel aber auch als Topping auf einem knackig-bunten Salat.
Als Highlight für den nächsten Besuch von Freunden oder Familie, kann der Frischkäse auch zum Füllen von ausgehöhltem Obst oder als besondere Note im Obstsalat gewählt werden.

Unsere Favoriten:

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Weichkäse und sein Spezialgebiet

Weichkäse-Sorten, wie der Kaiser Brie mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ eignen sich hervorragend zum Überbacken oder als Füllung vom Cordon Blue.
Zudem kann Weichkäse in einer hitzebeständigen Form auch geschmolzen werden und als eine Art Raclette mit Gemüse und Erdäpfel verzehrt werden.

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Glocknerspitz_1-f6cc1283 Die vielseitige Geschmackswelt von Käse

Schnittkäse - König des Überbackens

Schnittkäse-Sorten sind wahre Allrounder in der Küche. Vor allem für das Überbacken von Ofengerichten, aber auch als würzige Note in Spätzle oder Schupfnudeln, bieten die Schnittkäse mit dem Gütesiegel "qualität Tirol" einen kräftigen Käsegenuss.

Unsere Favoriten:

Hartkaese_4-03f6d881 Die vielseitige Geschmackswelt von Käse

Der Klassiker - Hartkäse

Der Klassiker Hartkäse ist nicht nur als Brotbelag ein einzigartiger Genussmoment, sondern verleiht auch dem Käse- und Wurstsalat eine kräftig-würzige Note.
In warmen Speisen wird der Hartkäse bevorzugt zum Verfeinern von Suppen und Soßen verwendet.

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