„Nur für kurze Zeit bei Hörtnagl: Das „Qualität Tirol“ Almschwein – einzigartiger Genuss direkt von der Alm“
Innsbruck, 01. September 2025
Zart, geschmackvoll und mit feiner Marmorierung: Das „Qualität Tirol“ Almschwein ist zurück – exklusiv bei Hörtnagl und nur für begrenzte Zeit erhältlich. Diese alpine Spezialität bringt den authentischen Geschmack Tirols direkt auf Ihren Teller. Sichern Sie sich diese seltene Delikatesse, solange der Vorrat reicht!
Tradition und besondere Haltung
Seit 2006 steht das Projekt „Tiroler Almschwein“ für hochwertige Fleischqualität und tiergerechte Haltung auf Tiroler Almen. Auch im Sommer 2025 verbrachten wieder rund 270 Schweine ihre Zeit auf 10 sorgfältig ausgewählten Sennalmen. Dort genießen sie nicht nur frische Bergluft und viel Auslauf, sondern werden auch mit nährstoffreichen Almgräsern und wertvoller Molke aus der Käseproduktion gefüttert. Diese einzigartige Kombination sorgt für ein besonders saftiges, aromatisches Fleisch – ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht. „Das Almschweinfleisch ist eine echte Tiroler Rarität“, erklärt Fabian Peter Kolozs, Geschäftsführer der Fa. Hörtnagl. „Die naturnahe Aufzucht in der Alpenregion, kombiniert mit traditioneller Fütterung, verleiht dem Fleisch seine besondere Qualität. Wir freuen uns, unseren Kund:innen auch heuer wieder diese kulinarische Besonderheit anbieten zu können. Das Projekt setzt zudem ein starkes Zeichen für regionale Landwirtschaft und Almwirtschaft.“
Vom Berg direkt auf den Teller – mit Verantwortung und Qualität
Bildmaterial:
Pressefoto (honorarfrei): © AMTirol, Die Fotografen
Almfoto (honorarfrei): © AMTirol, Markus Krapf
Kontakt:
Bernhard Vettorazzi, Agrarmarketing Tirol GmbH, Tel. 0512/57 57 01-13
Ein Unternehmen der Lebensraum Tirol Gruppe
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Die Agrarmarketing Tirol GmbH (AMTirol) entwickelt und betreut Projekte zur Stärkung der Marktposition bäuerlicher Lebensmittel. Sie ist Lizenzgeber für das Gütesiegel "Qualität Tirol". Das Gütesiegel mit der Herkunftsgarantie „gewachsen und veredelt in Tirol“ steht für hochwertige Lebensmittel, bäuerliche Familienbetriebe, regionale Wirtschaftskreisläufe sowie den Erhalt der einzigartigen Tiroler Kulturlandschaft. Die Qualität der Produkte steht an oberster Stelle – ganz im Sinne der Erzeuger, der beteiligten Partner und natürlich der Konsumenten. Als professionelles Dienstleistungsunternehmen bildet die AMTirol eine Plattform für Partner aus Produktion, Verarbeitung, Handel und Tourismus sowie Konsumenten. Gemeinsam mit der Tirol Werbung und der Standortagentur Tirol agiert die Agrarmarketing Tirol unter dem Dach der Lebensraum Tirol Gruppe.