Regionaler Genuss mit traumhafter Aussicht im Bergrestaurant „Gratli 2220m“

Das Gratli befindet sich auf einer Höhe von 2.220 Metern in See im Paznauntal. Mitten im Schigebiet von See bietet das Bergrestaurant im Innenbereich Platz für 50 Gäste und auf der großzügigen Sonnenterrasse können 240 sonnenhungrige Besucher bei regionalen Köstlichkeiten die imposante Bergwelt genießen. Für das als „Bewusst Tirol“ Bezirkssieger 2025 ausgezeichnete Bergrestaurant ist die Verwendung von regionalen Lebensmitteln gelebte Überzeugung. Nicht nur die traumhafte Bergkulisse, sondern auch die geschmackvollen Tiroler Gerichte locken Einheimische sowie Gäste zu einem Einkehrschwung. Die Lieferwege der verwendeten Lebensmittel sind kurz und vorzugsweise von Bauern und Bäuerinnen und Produzent:innen aus der Umgebung. „In unserer Küche verbinden wir Regionalität und Authentizität zu einem kulinarischen Erlebnis und das schmeckt man“, schwärmt Wolfgang Rudigier, über den von ihm, seit 2022 geführten Betrieb. Wolfgang ist im Winter wie im Sommer in den heimatlichen Bergen anzutreffen. In der warmen Jahreszeit betreibt er schon seit vielen Jahren die Almwirtschaft auf der Versing Alm, die nur einen Steinwurf vom Gratli entfernt liegt.