Marinierter Graukäse auf Knäckebrot
Salate, Snacks & Suppen
Zutaten:
- 200 g „Bio vom Berg“ Graukäse
- 1 Pkg. „Qualität Tirol“ Bio Dinkel-Knäckebrot
- 2 EL Essig
- 2 EL Öl
- 2 EL Wasser
- Salz und Pfeffer
- 1 „Bio vom Berg“ Zwiebel
- 1 Bund Schnittlauch
- „Qualität Tirol“ Modlbutter (optional)
für 2 Personen (15 Minuten)
Zubereitung
- Marinade aus Essig, Öl, Wasser, Salz und Pfeffer zubereiten.
- Schnittlauch fein und Zwiebel in Ringe schneiden.
- Den Graukäse in Stücke schneiden und in der Marinade wenden.
- Optional: Knäckebrot mit Butter bestreichen.
- Graukäse auf dem Knäckebrot anrichten und mit Schnittlauch und Zwiebelringen garnieren.
