Die edle „Bewusst Tirol“ Münze macht für Gäste auf den ersten Blick erkennbar, dass in den jeweiligen Gaststuben nachweislich verstärkt Tiroler Lebensmittel verwendet werden. Der Name ist dabei Programm. Es geht um „bewusst“ und „gemeinsam“ und „genießen“. Die Betriebe propagieren eine „neue Wirtschaft“, die achtsam und bewusst und kooperativ ist und dem Miteinander dienen soll.

Dem Team der Agrarmarketing Tirol, den Produzenten und allen Partnern ist die Erhaltung der kleinbäuerlichen Strukturen sowie die Steigerung der Wertschöpfung im eigenen Land ein zentrales Anliegen. Bewusstes Wirtschaften gerade im Lebensmittelbereich ist aktueller denn je. Immer mehr Menschen sind heute deutlich sensibler, was die Herkunft ihrer Lebensmittel betrifft. Das gilt sowohl für den privaten Einkauf als auch für den Besuch beim Lieblingswirt. Deshalb achten die teilnehmenden „Bewusst Tirol“ - Betriebe in besonderem Maße darauf, den Mehrwert von Tiroler Produkten an ihre Gäste weiterzugeben.

Erfolgreiche Kooperationen

Für florierende Partnerschaften zwischen Landwirtschaft und Tourismus braucht es aber auch Partner, welche bäuerliche Erzeugnisse verarbeiten und vom Produzenten zum Konsumenten bringen. Am Mittwoch, den 1. Juni, fand deshalb beim Landgasthof Dorferwirt in Oberau die feierliche Urkundenübergabe an die neuen Partnerbetriebe in der Region Wildschönau statt. 9 Betriebe haben sich neu zum Projekt angemeldet, das Landhotel Tirolerhof ist bereits seit einigen Jahren ein erfolgreicher Teilnehmer. Somit stärken ab sofort 10 „Bewusst Tirol“ Betriebe die regionalen Wirtschaftskreisläufe in der Wildschönau.Insgesamt nehmen schon über 230 Betriebe in ganz Tirol an dieser Initiative teil und zeigen durch ihr Engagement, wie wichtig die Stärkung der Produkte aus der Region ist.