Bewusst Tirol
Das Projekt „Bewusst Tirol“ hat ein klares Ziel: Die Förderung des Einsatzes von heimischen Lebensmitteln in der Tiroler Hotellerie und Gastronomie und die Stärkung der Zusammenarbeit von Tourismus und Landwirtschaft. Die teilnehmenden Betriebe werden für ihren hohen Einsatz heimischer Produkte ausgezeichnet und sind somit zweifelsohne Vorbilder für die regionsbewusste Tourismusbranche. Die Auszeichnung „Bewusst Tirol“ ist auch ein Wegweiser für Konsumenten und Gäste, die Tirol am Teller genießen möchten. Für weitere Informationen und bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder telefonisch unter +43 (512) 57 57 01.
Genuss-Gutscheine
Unser Gutschein verspricht ein Stück Genuss und Entspannung, der an Familie Freunde, Geschäftspartner oder einfach als kleines Dankeschön verschenkt werden kann. Dabei schenken Sie nicht nur Genussmomente, sondern unterstützen die lokale Wirtschaft.
Der Tiroler Genussgutschein kann bei insgesamt 300 "Bewusst Tirol" und Tiroler Wirtshausbetrieben" eingelöst werden.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Genuss verschenken!
Und so funktioniert's:
Mit unserer Vorlage können Sie den Gutschein individuell nach Ihren Wünschen gestalten und von zu Hause aus bequem ausdrucken. Bezahlen können Sie mit Ihrer Bankomatkarte oder PayPal.
Hier können Sie Ihren Gutschein einlösen:
Innsbruck
- BEST WESTERN PLUS Hotel Restaurant Goldener Adler, Innsbruck
- Hotel Bierwirt, Innsbruck
- Hotel Gasthof Dollinger, Innsbruck
- Hotel Bon Alpina, Igls
- Alphotel, Innsbruck
- Hotel Grauer Bär, Innsbruck
- Hotel Café Central, Innsbruck
- Das Schindler, Innsbruck
- Hotel Sailer, Innsbruck
- Altstadthotel Weisses kreuz, Innsbruck
Innsbruck-Land
- Alpin Resort Sacher, Seefeld in Tirol
- Gasthof Gröbenhof, Fulpmes
- Hotel Hoferwirt, Neustift
- Gasthof Inntal, Unterperfuss
- Gasthof Ebner, Absam
- Hotel Gasthof Handl, Schönberg im Stubaital
- Bergsporthotel Antonie, Gries im Sellrain
- Parkhotel Hall, Hall in Tirol
- LifeStyle Panorama Hotel ERIKA,Neustift
- Sporthotel Xander, Leutasch
- Gasthof Hirschen, Reith bei Seefeld
- Ferienparadies Natterer See, Natters
- Hotel Quellenhof Leutasch, Leutasch
- Relais & Châteaux SPA-HOTEL Jagdhof, Neustift
- Hotel Inntalerhof, Mösern
- Gasthof Walzl, Lans
- Hotel Der Stubaierhof, Neustift
- Landgasthof Wilder Mann, Lans
- Der Reschenhof, Mils
- Alpenhotel ... fall in Love, Seefeld in Tirol
- Gasthof zum Stollhofer, Inzing
- Waldgasthaus Triendlsäge, Seefeld in Tirol
- Daniels Kristallwelten, Wattens
- Gasthof Lamm, Matrei am Brenner
- Hotel Klosterbräu ***** & SPA, Seefeld in Tirol
- Gasthof zur Mühle, Leutasch
- Alpin Resort Stubaierhof, Fulpmes
- Hotel Brugger, Fulpmes
- Restaurant & Appartements Alt Mösern, Mösern
- Hinterhornalm, Gnadenwald
- Rastbichlhof, Neustift im Stubaital
Imst
- Gasthof Neue Post, Sölden/Zwieselstein
- Hotel Edelweiss & Gurgl, Obergurgl
- Alpengasthof Grüner, Sölden
- Hotel Bergland,Sölden
- Hotel Angerer Alm, Hochgurgl
- Hotel Tauferberg, Umhausen
- Hotel Olympia, Obergurgl
- Hotel Alpenaussicht, Obergurgl
- MÜHLE RESORT 1900, Obergurgl
- Der Stern - Das nachhaltige Wirtshaus und Familien, Obsteig
- Naturhotel Waldklause, Längenfeld
- Natur- & Alpinhotel Post, Vent
- Hotel Falknerhof, am Ursprung, Niederthai
- art & relax Hotel Bergwelt, Obergurgl
- Gasthof Grauer Bär, Sölden
- Hotel Alpenhof, St. Leonhard
- Hotel Alpina Resort, Wenns im Pitztal
- Ferienhotel Lärchenhof, Obsteig
- Giggi Tenne, Sölden
- Armelen Hütte, Oetz
- Hotel Bergland, St. Leonhard im Pitztal
- Hotel Silbertal, Sölden
Kitzbühel
- Hotel Tiroler ADLER - bed and breakfast, Waidring
- Tiefenbrunner 1810, Kitzbühel
- Hotel Crystal, St. Johann in Tirol
- Aktivhotel Schweizerhof, Kitzbühel
- Rosi's Sonnbergstuben, Kitzbühel
- Sport- und Familienhotel Klausen, Kirchberg in Tirol
- Hotel Penzinghof, Oberndorf in Tirol
- Hotel Waidachhof, Kössen
- Alpenhotel Kitzbühel, Kitzbühel
- Gamskogelhütte, Westendorf
- Hotel Elisabeth , Kirchberg i. Tirol
- Landhotel Schermer, Westendorf
- Peternhof Wohlfühlresort, Kössen
- Kaiserhotel Neuwirt, Oberndorf in Tirol
- Hotel Gasteiger Jagdschlössl, Kirchdorf in Tirol
- Hotel Garni Tirolerhof, Hopfgarten
- Hotel Alte Post, Fieberbrunn
- Staudachstub`n, Kirchberg in Tirol
- Seehotel Brunner, Kössen
- Landhotel Strasserwirt, St. Ulrich am Pillersee
- Gourmethotel Die Sportalm, Kirchberg in Tirol
- Gasthaus Steinberg, Westendorf
- Hotel-Bauernhof Oberhabach, Kirchdorf in Tirol
Kufstein
- Landhotel Tirolerhof, Wildschönau
- Hotel Gasthof Baumgarten, Angerberg
- Hotel Mariasteinerhof, Mariastein
- Juffing Hotel & Spa, Thiersee
- Hotel Landgasthof Gappen, Kramsach
- Hotel Pirchnerhof, Reith im Alpbachtal
- Hotel Stockerwirt, Reith im Alpbachtal
- Wittlinger Therapiezentrum, Walchsee
- Hotel Hochfilzer, Ellmau
- Hotel Wirtshaus Seminar SATTLERWIRT, Ebbs
- Gasthof Zum Wilden Kaiser, Scheffau
- Gasthof Dorfwirt, Reith im Alpbachtal
- Alpengasthof Gruberhof, Söll
- Ayurveda Resort Sonnhof, Thiersee
- Landgasthof Ledererwirt, Ebbs
- Hotel Alpengasthof Pinzgerhof, Reith im Alpbachtal
- Hotel Garni Tirol, Walchsee
- Hotel Thierseerhof, Thiersee
- Hotel Alpenrose Kufstein, Kufstein
- Berggasthof Bärnstatt, Scheffau
- Gasthof Oberstegen, Söll
- Gasthaus Mariathal, Kramsach
- Restaurant Der "Brantlhof", Kramsach
- Böglerhof, Alpbach
- Postgasthof Fischerwirt, Walchsee
- Hotel Landhaus Marchfeld, Wildschönau-Oberau
- Traditionsgasthof Weißbacher, Wildschönau-Auffach
- Gasthof Almhof, Wildschönau-Oberau
- Genusshütte Norderbergalm, Wildschönau-Oberau
- Gasthof Gradlspitz, Wildschönau-Oberau
- Thalmühle, Wildschönau-Oberau
- Biobauernhof Hinteraltensberg, Wildschönau-Auffach
- Pension Waidmannsruh, Wildschönau-Oberau
- Landgasthof Dorferwirt, Wildschönau-Oberau
- Hotel Silberberger, Wildschönau-Oberau
- Gasthof Schöntal, Wildschönau-Oberau
Landeck
- Hotel Tannenhof, Ischgl
- Sporthotel Almhof, Ischgl
- Hotel Edelweiß, Kaunertal
- Hotel zur Pfeffermühle, St. Anton am Arlberg
- Hotel Ischgl, Ischgl
- Postgasthof Gemse, Zams
- Hotel Landle, Galtür
- Hotel Post Baldauf GmbH, Nauders
- Hotel Berghof, Pfunds
- Hotel Tirol, Ischgl
- Hotel Gridlon, Pettneu am Arlberg
- Aparthotel Anton, St. Anton
- Alpenhotel Tirol, Galtür
- Hotel Jägerhof, Zams
- Gasthof zum goldenen Löwen, Nauders
- Hotel Verwall, Ischgl
- Hotel Enzian, Landeck
- Hotel Mallaun, See
- Genusshotel Kreuz, Pfunds
- Hotel Gipfelherz, Ischgl
- Hotel Goldener Adler, Ischgl
- Hotel Gasthof zum Rössle, Galtür
- Hotel Tirol, Fiss
- Hotel Almhof, Galtür
- Wirtshaus zum Wiesejaggl, Kaunerberg
- Hotel Höllroah, Kappl
- Hotel Lux Alpinae, St. Anton am Arlberg
- Hotel Fisserhof, Fiss
- Wohlfühlhotel Belavita, Mathon
- Hotel Das Lafairs, Pfunds
- Panoramarestaurant der Bergbahnen See,See
- Hotel Sonne, Ischgl
- Hotel Castel, Ischgl
- Hotel Basur, Flirsch
- Hotel Talblick, Ischgl
Lienz
- Strasserwirt **** Herrenansitz zu Tirol, Strassen
- Dolomitenresidenz Sporthotel Sillian, Sillian
- Hotel Gasthof Unterwöger, Obertilliach
- Genießer-Restaurant Reiterhof Ortnerhof, Prägraten
- Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel, Kals am Großglockner
- Hotel Hinteregger, Matrei i. Osttirol
- Familienhotel Replerhof, Prägraten
- Der Oswalderhof, Obertilliach
Reutte
- Rimmlstube, Berwang
- Hotel Sonnenhof, Grän
- Wohlfühlhotel Berg He Holzgau
- Hotel Lumberger Hof, Grän
- Tirolerhof Familotel Zugspitze, Ehrwald
- Stearawirts Hauserei, Steeg
- Berger Hof, Tannheim
- Hotel Tyrol am Haldensee, Grän
- Wellnesshotel Engel, Grän
- Vital-Hotel "Zum Ritter", Tannheim
- Sonnalm Lechtal, Bach im Lechtal
Schwaz
- Hotel Gaspingerhof, Gerlos
- Hotel Achentalerhof, Achenkirch
- Hotel STOCK resort, Finkenberg
- Hotel Alpenhof, Tux
- Hotel Almhof Roswitha, Hippach
- Hotel Forelle, Tux
- Hotel Tipotsch, Stumm
- Gasthaus-Metzgerei zum Nester, Stumm
- Restaurant Tiroler Stuben, Mayrhofen
- Hotel Karlwirt, Pertisau
- Hotel Pramstraller, Mayrhofen
- Romantik Hotel der Wiesenhof, Pertisau
- Hotel Wagnerhof, Pertisau
- Hotel Vierjahreszeiten, Hintertux
- Hotel Eckartauerhof, Mayrhofen
- Kulinarik & Genießerhotel Alpin, Achenkirch
- Hotel Schönruh, Gerlos
- Familienhotel Seetal, Kaltenbach
- Gartenhotel Crystal, Fügen
- Alpin Lodge das Zillergrund, Mayrhofen
- Sport- und Wellnesshotel Held, Fügen
- Alpengasthof & Alpencafe Die ENG, Hinterriss
- Hotel Eden, Tux-Juns
- Aktiv- & Wellnesshotel Haidachhof 4 Sterne s, Fügen
- Hotel Wöscherhof, Uderns
- Hotel Hochzillertal, Kaltenbach
- DIE GENUSSWERKSTATT, Uderns
- Gasthof Tannen-Alm, Stummerberg
- Das Kaltenbach, Kaltenbach
- Gasthof-Hotel Post, Strass im Zillertal
- Hotel Tuxerhof, Tux
- Hotel Klausnerhof, Hintertux
- Hotel Standlhof, Uderns
- Hotel Jagdhof und Bichlalm, Tux
- Das Karwendel, Pertisau am Achensee
- Hotel Hintertuxerhof, Hintertux
- Aktiv-& Wellnesshotel Bergfried, Tux
- Berggasthaus Höllensteinhütte, Tux
- Tappenalm, Schwendau
- Hotel Central, Pertisau am Achensee
- Gramai Alm - Alpengenuss & Natur SPA, Pertisau
- Kreuzjochalm, Fügen
- Der Goglhof, Fügenberg
- Restaurant Erbhofa, Gerlos
- Alpenwohlfühlhotel Dörflwirt, Hainzenberg
- Marendalm, Kaltenbach
- Mountain View, Kaltenbach
Innsbruck
- Gasthof Ägidihof,Igls
- Weisses Rössl,Innsbruck
- Goldenes Dachl,Innsbruck
- Hotel Goldener Adler,Innsbruck
- Stadtwirtshaus Riese Haymon,Innsbruck
- Hotel Bierwirt GmbH,Innsbruck-Amras
- Gasthaus Canisiusbrünnl,Rum
Innsbruck-Land
- Landgasthof Bogner GmbH,Absam
- Gasthof Gröbenhof,Fulpmes
- Alpenhotel Speckbacherhof GmbH,Gnadenwald
- Landgasthof Neurauter,Hatting
- Gasthof Zum Stollhofer,Inzing
- Landgasthof zum Wilden Mann,Lans
- Gasthof Isserwirt,Lans
- Gasthof Zur Brücke,Leutasch
- Gasthof Lamm,Matrei am Brenner
- Der Hoferwirt,Neustift
- Hotel Restaurant Grünwalderhof,Patsch
- Gasthof Hirschen ***,Reith-Leithen b.S.
- Gasthof Handl,Schönberg i. S.
- Waldgasthaus Triendlsäge,Seefeld
- Landgasthof Ropferstub'm,Telfs
- Gasthof Inntal KG,Unterperfuss
- Landgasthof Jagerwirt,Volders
- Gasthof Gerhardhof,Wildermieming
Imst
- Gasthof Hirschen,Imst
- Gasthaus Stuibenfall,Niederthai
- Familien-Wirtshaus STERN,Obsteig
- Törggele Stuben,Sölden
- Restaurant GIGGI Tenne,Sölden
- Gasthaus Sonne,Tarrenz
Kitzbühel
- Landgasthof Jodlbühel,Jochberg
- Gasthaus Bärenbichl,Jochberg
- Gasthof Kirchenwirt,Kirchberg
- Penzinghof,Oberndorf
- Alpengasthaus Stangl Alm,Oberndorf
- Zum Tischlerwirt,Reith b. Kitzbühel
- Restaurant s´Pfandl,Reith b. Kitzbühel
- Berggasthaus Grander Schupf,St. Johann i.T.
- Angerer Alm,St. Johann in Tirol
- Landhotel Strasserwirt,St. Ulrich am Pillersee
- Gasthof Sankt Adolari,St. Ulrich am Pillersee
- Sendlhof,Waidring
- Gamskogelhütte,Westendorf
Kufstein
- Gasthaus Roßmoos,Alpbach
- Gasthof Jakober,Alpbach
- Hotel Zur Post,Alpbach
- Grubers Café & Restaurant,Angerberg
- Gasthof Sattlerwirt,Ebbs
- Landgasthof Ledererwirt,Ebbs
- Alpengasthof Aschinger Alm,Ebbs
- Gasthaus Zur Schanz,Ebbs
- Gasthaus Pension Widauer,Ellmau
- Berghotel Hinterduxerhof,Kufstein
- Auracher Löchl,Kufstein
- Gasthof Dorfwirt,Reith i. Alpbachtal
- Berggasthof Ackernalm,Scheffau
- Berggasthof Bärnstatt,Scheffau am Wilden Kaiser
- Alpengasthof Gruberhof,Söll
- Landgasthof zur Post ,Thiersee
- Alpengasthof Schneeberg,Thiersee
- Postgasthof Fischerwirt,Walchsee
- Traditionsgasthof Weißbacher,Wildschönau
Landeck
- Hotel Tannenhof e.U.,Ischgl
- Gasthof Hirschen,Kappl
- Wirtshaus Zum Wiesejaggl,Kaunerberg
- Gasthof Zum Goldenen Löwen,Nauders
- Hotel-Gasthof Traube,Pfunds
- Gasthaus Berghof,Pfunds
- Gasthof Riederstub'n,Ried i. O.
- Berggasthaus Kuhalm,Ried i. O.
- Gasthof Traube,Schnann
- Restaurant Hiasl’s Stubn,Serfaus
- Gasthof & Klösterle Kronburg,Zams
- Post-Gasthof Gemse,Zams
- Bouvier's Gartenrestaurant,Zams
- Hermanns Kitchen im Bergwiesenglück,See
Lienz
- Alpengasthof Matreier Tauernhaus,Matrei i. Osttirol
- Gasthof Unterwöger,Obertilliach
- Gasthof Islitzer,Prägraten a. G.
Reutte
- Wirtshaus Rimmlstube,Berwang
- Landgasthof Adler,Hinterhornbach
- Hotel Neue Post GmbH,Holzgau
- Gasthof Schrofen-Hütte,Jungholz
- Gasthof Goldene Rose,Lechaschau
- Verein Burgenwelt Ehrenberg,Reutte
- Gasthof Hotel Zum Mohren,Reutte
- Gasthof Stern,Steeg
Schwaz
- Landgasthof Hotel Fischerwirt GmbH,Achenkirch
- Restaurant Erbhofa,Gerlos
- Gasthaus Karlsteg,Ginzling
- Gasthof Dörflwirt,Hainzenberg im Zillertal
- Gasthof Zur Post,Hinterriss
- Gasthof Hubertus,Hippach
- Wirtshaus zum Griena,Mayrhofen
- Hotel & Gasthof Perauer,Mayrhofen
- Entners KG,Pertisau am Achensee
- Gasthaus Himmelhof,Schwaz
- Gasthof Einhorn Schaller,Schwaz
- Gasthof Post,Strass i. Z.
- Landgasthof Linde,Stumm i. Z.
- Gasthof Nester,Stumm i. Z.
- Alpengasthof Tannen Alm,Stummerberg
- Schloß Mitterhart,Vomp
- Gasthof Schwannerwirt,Weerberg
- Brauhaus Simon Strasser,Zell im Zillertal
- Alpenhotel Kramerwirt,Mayrhofen

Potenzial
Das Bundesland Tirol ist mit fast 50 Millionen* Nächtigungen pro Jahr das Tourismusland Nr. 1 in Österreich. Die einmalige Natur- und Kulturlandschaft sowie das touristische Angebot locken jährlich unzählige Gäste nach Tirol. Auch bei den Tirolern ist der Urlaub in der eigenen Heimat sehr beliebt und gewinnt immer mehr an Bedeutung. Die landschaftlichen und kulinarischen Genüsse in Tirol gehen Hand in Hand und unterstützen sich gegenseitig – das wissen die Einheimischen und Gäste zu schätzen. Tiroler Kulinarik ist über die Grenzen hinaus bekannt. Die Vielfalt und vor allem der regionale Bezug der Speisen prägen die Attraktivität und das kulinarische Profil Tirols. Das trägt wesentlich zum Erhalt der Einzigartigkeit unseres Landes bei.
*Quelle: https://www.tirol.gv.at/statistik-budget/statistik/tourismus/
Ziele
Das primäre Ziel der Initiative „Bewusst Tirol“ ist es, die Tiroler Wirtschaft, Landwirtschaft und den Tourismus nachhaltig zu stärken und zu fördern. Dabei hat es sich die Agrarmarketing Tirol zur Aufgabe gemacht, die Wertschöpfung im eigenen Land zu steigern, das Bewusstsein sowie die Wertschätzung für Tiroler Produkte in der eigenen Bevölkerung und bei den Gästen zu wecken und zu stärken.
Die erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen den heimischen Landwirten und Betrieben zeigt außerdem, wie gut sich Landwirtschaft und Tourismus durch regionale Lebensmittel und Tiroler Gerichte vereinen lassen. Ein weiteres Ziel ist, die Marke „Tirol“ und ihre Botschaft einer intakten Natur und heimatverbundenen Menschen zu kräftigen und über Genuss zu kommunizieren.
Ausgangslage
Das Projekt „Bewusst Tirol“ ist eine Initiative des Land Tirols und der Agrarmarketing Tirol. Es verfolgt das Ziel, die Wirtschaft, Landwirtschaft und den Tourismus in Tirol nachhaltig zu stärken. Diese Maßnahmen sollen die Wertschöpfung im eigenen Land steigern und aufzeigen, welches Potential die Region hat. Vor allem aber soll das Bewusstsein für Tirol in der Tiroler Bevölkerung gestärkt und die Marke „Tirol“ mit der Strahlkraft von regionalen Lebensmitteln und Speisen aufgeladen werden.
Kooperation von Landwirtschaft und Tourismus
Gemeinsam mit der Gastronomie, der Hotellerie, dem Gastrogroßhandel und dem Tourismus werden Aktivitäten gestartet, die den Einkauf von Tiroler Produkten transparent und attraktiv machen. Tiroler Betriebe, die verstärkt auf heimische Produkte setzen, werden ausgezeichnet und erhalten Aufmerksamkeit durch gezielte Öffentlichkeitsarbeit. Für die Prämierung berücksichtigt werden ALLE Lebensmittel, die in Tirol produziert (geboren, aufgewachsen, gemolken, geerntet, gelegt) und verarbeitet werden (ausgenommen Convenience-Produkte).
Kauf heimischer Lebensmittel schafft Arbeitsplätze
Wer auf Qualität achtet, liegt bei heimischen Lebensmitteln genau richtig. Das Bewusstsein für Regionalität wächst in der Bevölkerung seit Jahren. Dieses gilt es weiterhin zu stärken und vor allem in der Gastronomie zu verankern. Es geht darum, den Bezug von heimischen Lebensmitteln durch die Gastronomie und Hotellerie zu forcieren und in den Betrieben den Absatz regionaler Speisen zu steigern. Tirol ist ein kleines Land mit tausenden Arbeitsplätzen in der Landwirtschaft und im Tourismus. Von einer guten Zusammenarbeit beider Branchen im Bereich Kulinarik – und bekanntlich bringt gutes Essen Menschen zusammen – profitieren alle, wenn sie ihre Synergien nutzen.
Nachhaltiger Imagegewinn
Im Jahr 2019 verzeichnete das Land Tirol fast 50 Millionen Nächtigungen, was einmal mehr verdeutlicht, dass Tirol das beliebteste Tourismusland Österreichs ist. Damit verbunden ist ein gewisses Image, welches auch kulinarische Erwartungen enthält. Gäste, aber auch Einheimische verbinden das Land Tirol mit schmackhaften, traditionellen Speisen aus heimischen Lebensmitteln. Genau hier setzt das Projekt „Bewusst Tirol“ an. Die ausgezeichneten „Bewusst Tirol“ Betriebe bieten ihren Gästen nicht nur Schmankerln aus Tiroler Produkten an, sie geben auch Wissenswertes zu diesen Spezialitäten weiter und ermöglichen Einblicke in die handwerkliche Herstellungsweise.
Ausgezeichnete "Bewusst Tirol" Betriebe
Bezirkssieger: Altstadthotel Weisses Kreuz
Bezirkssieger: Waldgasthaus Triendlsäge
Bezirkssieger: Sport- und Wellnesshotel Held
Bezirkssieger: Hotel Penzinghof
Bezirkssieger: Hotel Alpenrose
Bezirkssieger: Berger Hof
Bezirkssieger: Natur- & Alpinhotel Post
Bezirkssieger: Hotel Gasthof zum Rössle
Bezirkssieger: Dolomitenresidenz Sporthotel Silian